不锈钢是一种亮度接近镜面、手感坚韧、冷的材料。它是一种前卫的装饰材料，具有优异的耐腐蚀性、成型性、相容性和韧性。它用于重工业、轻工业、日用品工业和建筑装饰工业。
　　不锈耐酸钢包含不锈钢和耐酸钢，耐空气、蒸汽和水等弱腐蚀介质或具有不锈钢特性的钢种称为不锈钢。而耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐和其他化学腐蚀)的钢种称为耐酸钢。
　　并且由于化学成分的不同，它们的耐腐蚀性也不同。普通的基本上不耐化学介质腐蚀，但耐酸钢不同它一般是具有不锈性。“不锈钢”一词不仅指其中的一种，还指100多种工业用钢，每一种开发的不锈钢在其特定的应用领域都有很好的表现。成功的关键是先找出目的，然后确定在正确的地方使用正确的钢种。通常只有六种钢种与建筑施工的应用领域相关。它们都含有17 ~ 22%的铬且较好的钢种还含有镍。
　　一般含Wcr超过12%的钢具有了和不锈钢一样的特点。根据热处理后的显微组织可分为五类，这五类在社会中应用广泛。
　　因此虽然它们都被称为不锈钢，但它们也分为几类并且有不同的化学成分，所以人们在使用不锈钢时应该重视它的不同。